황사에 좋은 요리, 도라지 산삼보다 낫다?
황사에 좋은 요리, 도라지 산삼보다 낫다? 황사와 미세먼지는 우리 몸속 깊숙한 곳까지 침투해 각종 호흡기 질환을 일으키기 때문에 주의해야 한다. 봄철 호흡기 건강을 챙길 수 있는 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보자. 1.도라지 오래된 도라지는 산삼보다 낫다는 옛말이 있을 정도로 영양이 풍부하다. 도라지에는 칼슘과 철분, 비타민, 식이섬유 등을 비롯해 유익한 아미노산이 함유돼 있다. 특히 도라지에 든 ‘플라티코딘’이라는 사포닌 성분은 기침, 가래, 염증을 가라앉혀 기관지 및 호흡기 건강에 좋다. 또 ‘이눌린’이라는 성분은 기관지 내 점액 분비를 촉진시켜 마른기침으로 고생하는 사람에게 도움이 된다. 2.홍삼 사포닌이 풍부한 홍삼은 면역력 증진에 좋다. 우리나라 사람들이 건강식으로 애용하는 홍삼은 식약처로부..
건강정보
2021. 5. 8. 10:23