파래무침 레시피 , 파래 효능
파래무침 레시피 , 파래 효능 해조류 중 항산화 효과가 가장 뛰어나다 한국산 5종 해조류인 미역, 다시마, 톳, 파래, 김중 항산화 효과 (抗酸化 效果)가 가장 뛰어난 음식이다 2005년 한국식품영양과학회의 논문에서 파래에는 항산화 항노화 효과를 가진 폴리페놀 성분이 8.97mg/g 정도 들어있어 파래의 항산화 효과가 다른 해조류에 비해 가장 뛰어나다고 발표했다 이러한 폴리페놀 성분은 각종 세균을 제거하고 치주염을 예방해 잇몸 건강에 좋은 효능이 있다 빈혈 환자에게 좋은 효과가 있다 빈혈은 젊은 여성 다섯명 중 한명 임산부의 열명 중 아홉병이 겪고 있는 질환인데 이는 철분의 부족현상으로 생긴다 하지만 철분은 체내흡수율이 낮아 섭취하는 양에 비해 효과가 적은 경우가 많다. 파래에는 10~20g의 적은 양에..
건강정보
2021. 1. 31. 21:00