무우 이야기

무의 효능

1. 몸속 노페물 제거

무에 함유된 풍부한 섬유소는 장내 노페물을 제거하는데 도움을 주며 비타민C는 니코틴을 중화시키고 이뇨 작용을 통해 노페물을 몸 밖으로 배출시켜줍니다. 

2. 소화 촉진

혹시 죽을 사드셔보셨다면 반찬으로 무를 주는 곳을 많이 보셨을 겁니다.
무에는 디아스타아제라는 효소가 음식의 소화를 촉진시켜주며 무는 장기능을 활성화해주는 효능이 있습니다.
하지만 무의 소화를 도와주는 효소는 열에 약하기 때문에 소화촉진의 효과를 원한다면 익히지 않고 무를 섭취하는 것이 좋습니다. 

3. 감기 예방

무는 목이 아프거나 기침이 날때도 효과가 있고, 무에 함유된 메틸메르캅탄 성분은 감기 균을 억제해 감기 예방에 효능이 있으며, 글루코시노레이트 성분은 독성 제거 및 식중독 예방은 물론 항암의 효과까지 가지고 있습니다.
또한 무에 함유된 비타민C 역시 체내에 독성성분을 없애주고 감기 예방에 좋은 영양소입니다. 

4. 노화 방지, 피부미용

무에 함유된 비타민C는 대표적인 항산화 비타민으로 노화방지와 스트레스완화, 피부미용 등에 도움을 주고 피부의 미백, 기미, 콜라겐 생성, 멜라닌 생성 억제, 주근깨 예방 등에 도움을 줍니다.
수용성인 비타민C는 체내에 필요 이상 저장이 되지 않기 때문에 자주 섭취하는 것이 좋습니다. 

5. 혈관 건강

무에 매운맛을 내는 성분인 이소티오시아네이트는 혈전이 생기는 것을 방지하고 해독 작용 및 암을 예방하는 효능이 있습니다.
또한 무의 줄기와 잎 부분에는 비타민A, C, E가 풍부하게 들어있어 혈액순환에 도움을 줍니다. 

6. 면역력 향상

무에는 식이섬유, 비타민C, 엽산, 칼슘, 칼륨 등 미네랄이 굉장히 풍부한 식품이며 소화효소가 많아 각종 위 질병 예방을 도와주고 무에 풍부한 비타민은 면역력을 향상시켜 각종 질병과 바이러스를 예방하여 줍니다.

7. 숙취 해소

무에는 베타인이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 베타인은 간을 보호하고 숙취를 해소해줄 뿐만 아니라 지방대사에 중요한 담즙산의 분비를 활성화해 간지방이 축적되는 것을 막아주고 지방 때문에 발생하는 간질환을 막아줍니다. 
또한 무에는 수분이 많이 함유되어있어 탈수 증상을 방지해줍니다. 

8. 다이어트

무는 수분이 약94%를 차지할 정도로 수분은 풍부하면서 지방은 적은 식품으로 다이어트에 좋은 식품입니다.
또한 무는 천연 소화제라고 불릴만큼 소화가 잘돼고 영양은 풍부한 식품이라 무와 함께 다이어트를 한다면 건강한 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 

9. 변비 예방

변비를 예방하기 위해서는 식이섬유가 풍부한 음식과 충분한 수분을 섭취해야하는데 무의 뿌리에는 변비 예방에 좋은 섬유질을 많이 포함되어 있고 무는 장건강에 좋은 식품으로 변비에 효과를 볼수 있습니다. 

10. 암 예방

무에 활성 성분인 이소티오시아네이트는 발암물질을 해독하는 효과가 있어 식도암, 대장암, 간암 등의 암을 예방하며, 다른 유도체와 함께 암세포의 자살을 유발합니다.
실제로 여러 연구에서 무는 다양한 암의 발병 위험을 감소시키는 것이 입증이 돼었으며 암 예방에 뛰어난 식품으로 알려져 있습니다. 

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무청(무잎=시레기)의 효능
 
무잎에는 비타민 A의 모체가 되는 카로틴과 엽록소가 들어 있어서 조혈작용을 촉진하고 치혈(痔血), 세포부활 항알레르기 등의 중요한 생리작용을 합니다.
 
1. 동맥경화에방

무청에 많이 있는 식이섬유는 콜레스테롤을 낮춰주기 때문에 동맥경화에 좋습니다.
 
2. 빈혈예방

철분이 무보다 시래기에 풍부하게 들어있어 빈혈예방에 효과적입니다.
 
3. 암 예방

무청 시래기에 비타민A,C가 많이 있어서 암 예방에 좋습니다.
 
4.변비치료 및 예방

무청에는 섬유질이 많이 포함되어 있어서 변비치료 및 예방에 효과적입니다.
 
5. 골다공증 예방

무청 시래기에는 칼슘과 나트륨 같은 미네랄이 다량으로 포함되어 있어 골다공증 예방에 좋고 무기질과 섬유질이 풍부하여
류머티스&관절염이 있는 분은 배추(김치) 보다도 무청이 특효가 있다는 사례도 있습니다.