연근 이야기

연근 효능

 

1.​ 콜레스테롤 저하

연근에는 철분이 많은데요

이 철분이 나쁜 콜레스테롤과 결합하여 몸 밖으로 배출을 해주어 콜레스테롤을 낮춰줍니다

 

또한 레시틴 성분이 혈관벽의 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아 혈관을 튼튼하게 해 줍니다.​

고혈압에는 연잎차를 꾸준히 드시면 도움이 됩니다.

 

2. 소화력 증진

연근을 잘라보면 끈적한 점액질이 있는데 이 점액질은 연근의 뮤신 성분 때문이라고 합니다

이 뮤신성분이 단백질 소화효소를 좋게 하여 소화력을 좋게 해 주고 위벽을 보호합니다.

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3. 변비예방

연근에는 수용성 불포화 지방산 세롤로 오스라는 성분이 식이섬유와 만나 장의 운동을 좋게 해 주고 변의 양을 늘려 변비 예방에 좋습니다

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4. 니코틴 배출

연근의 뮤신 성분은 우리 몸의 독성물질을 중화시켜주어 밖으로 배출시켜주는 효능이 있습니다

담배를 많이 피시는 분들은 꾸준히 복용하시면 좋겠네요.

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5. 치매예방과 진정작용

연근을 드시면 아세틸 클린이라는 물질이 생기는데요

이 아세틸 클린이라는 성분이 우리 뇌를 자극하여 기억력이 안 좋거나 스트레스를 많이 받는 분에게 좋습니다.

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6. 지혈작용과 소염작용

연근에 탄닌 성분이 수렴작용을 해 우리 몸의 안쪽 출혈을 지혈하는데 도움을 주고 소염작용도 합니다.

코피를 잘 흘리는 분이 생즙으로 복용하시면 효능이 있는데요

각혈을 하거나 몸속에서 피가 너무 많이 나오시는 분들은 생즙으로는 섭취 안 하시는 게 좋다고 합니다.​

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7. 음주 후 숙취 완하

연근의 타닌은 간의 해독작용을 도와주고 뮤신을 위벽을 보호하여 술을 드실 때 연근을 안주로 해서 드시면 도움이 됩니다. 그렇다고 술을 많이 드시면 안 되겠지요​

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그 외에 연근은

비타민c가 풍부하여 피로 해소에 좋고 혈액순환을 좋게 하여 신진대사를 원활히 하여 피부미용에 좋은 식품입니다.

 

또한 연밥을 오래 먹으면  장수한다라는 말이 있듯이 항산화 작용과 항암작용에 도움을 주는데요

그래서 그런지 스님들이 좋아하는 식품 중이 하나라는 거....

 

​연근의 부작용

부작용은 거의 없다고 보시면 되는데요

연근이 찬성질의 음식이다 보니 몸이 차거 우신분들은 장기간 복용하시면 안 좋다고 합니다.

또한 연근을 요리하고 담을 때 철 그릇은 피하라고 하는데요

연근의 철분과 만나면 양극 현상이 일어난다고 합니다.

​철분과 비타민c가 풍부한 연근 많이 드시고 면역력 키워 환절기 질병에서 이겨보아요